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Top posts

  • Anna Kanakis: charme alla romana e impetuosità alla siciliana

    10 ottobre 2022 ( #Incontri )

    Due bassotti si fanno sentire. Un piccolo concerto scaturito dal loro abbaiare ci impedisce di parlare per qualche minuto, quasi volessero rubare la scena alla loro padrona/amica Anna. Anna Kanakis, in giro a Milano per la promozione del suo ultimo libro...

  • In strada per Tam Coc (Vietnam 2)

    03 gennaio 2022 ( #Turismo )

    Foto Rolande Murat Vado via da Hoi An via Hanoi in aereo un po' stressata perché devo trovare un taxi o un autobus che mi porta al Guest House prenotato distante dall'aeroporto di 115 chilometri. Piove a dirotto. Esco dall'aeroporto correndo e chiedo...

  • Libretto di viaggio: un pezzo del Vietnam

    10 dicembre 2021 ( #Turismo )

    Hoi An - Foto Rolande Murat Dicembre 2017, allora non si parlava di pandemia, potevamo ancora spostarci ovunque. Scelgo di farmi un regalo per Natale, un pezzo del Vietnam, un pezzo di questo paese imbevuto d'acqua, e io, quando c'è l'acqua, non resisto!...

  • Il gioiello del Vietnam: la baia d'Halong

    19 gennaio 2022 ( #Turismo )

    Foto Roalnde Murat Continuo il mio periplo. Lascio Tam Coc per Halong alle 5 del mattino con un pullman. Hon Gai è il porto dove devo imbarcarmi per la crociera nella baia d'Halong. Di nuovo il viaggio in autobus è lungo, scomodo e anche se ho un posto...

  • Le Azzorre, Sao Miguel (part 2)

    17 novembre 2021 ( #Turismo )

    Lagoa do Fogo Un cielo basso avaro del suo blu oggi, un vento che soffia forte e mi stordisce, un freddo cane! Giacca, cuffie e guanti, così attrezzata decido di uscire e fare un'escursione. Come prima uscita scelgo Sete-Cidades, un villaggio al centro...

  • Hanoi, la fine di un viaggio

    30 gennaio 2022 ( #Turismo )

    Fonte dell'immagine DGV Travel Se i miei spostamenti attraverso il Vietnam sono stati scomodi e carichi di avventure, in chiusura della crociera nella baia d'Halong ho avuto la sorpresa di essere aspettata da un lussuoso minibus. Forse il responsabile...

  • Eventi della settimana dal 26/09 al 2 ottobre

    24 settembre 2022 ( #CULTURE )

    Cosa c'è di bello questa settimana in Sardegna? Eventi, concerti, spettacoli e altri divertimenti, scoprite l'elenco di cosa ci offre la nostra isola ogni settimana su Words and Dreams magazine. Un'unica pagina per una pioggia di eventi! Se anche voi...

  • Spaghetti porri e salsicce in crema di zafferano

    27 gennaio 2023 ( #ricette )

    Cosa di meglio per sostenere il corpo quando c'è freddo, di un buon piatto di pasta ricca di ingredienti saporiti! Aggiungete un bicchiere di buon vino et voilà! Ci sentiremo riscaldati dentro e fuori... Date uno sguardo sulla ricetta di Zia Luisa e il...

  • Le Azzorre, gioielli in mezzo all'oceano!

    04 novembre 2021 ( #Turismo )

    Chi non ha mai sentito parlare delle Azzorre? Generalmente, l'interesse che abbiamo per loro dura giusto il tempo di un bollettino meteo, sperando che il loro famoso anticiclone ci porti del buono! Ma l'arcipelago dal nome sibilante non si limita a questo......

  • Eventi del week-end e della settimana

    04 novembre 2022 ( #CULTURE )

    Martedi 8 Novembre alle 21;30, via San Domenico 36, proiezione di Giancarlo Esposito (foto e montaggio video) Gergei domenica 6 Novembre Sabato 5 novembre alle 17 e alle 19. Non dimenticate di prenotare. 4, 5, 6 novembre a San Vero Autunno in Barbagia...

  • Polpetone in crosta

    16 dicembre 2022 ( #ricette )

    In questo periodo pensiamo a Natale e ai pasti che potremmo cucinare. Zia Luisa e J.K Malesani si sono associati e vi propongono la ricetta del Polpetone in crosta con un Cannonau di Sardegna: Serenata, perfettamente abbinato. Viziatevi con la loro scelta! Scelta...

  • Il viadotto della speranza

    06 ottobre 2021 ( #Natura )

    Isola della Reunion e il suo nuovo viadotto 30 metri sopra l'oceano, 12 chilometri di nastro bitumato, un grande serpente silenzioso si srotola lungo il littorale e convive armoniosamente con il patrimonio florofaunistico della Réunion. Eppure la sfida...

  • Bûche de Noël - Tronchetto di Natale al marron glacé

    23 dicembre 2022 ( #ricette )

    Cercate un dolce per Natale? Zia Luisa ve ne propone uno particolare e buonissimo, l'ho provato personalmente e vi posso assicurare che c'è da leccarsi i baffi! J.K Malesani vi consiglia uno spumante: il Silattari-Malvasia di Bosa. Buona degustazione! Il...

  • Cinghiale al vino rosso

    17 novembre 2022 ( #ricette )

    Novembre è il mese delle novità con Words and Dreams. Il nostro sommelier, J. K Malesani, aggiungerà una nota alle ricette di Zia Luisa con il suo consiglio giudizioso... Oggi alla fine della ricetta troverete il vino da abbinare alla ricetta di zia Luisa Vino...

  • Raclette

    03 febbraio 2023 ( #ricette )

    Zia Luisa si è organizzata per farci scoprire una tradizione oltre i nostri confini con un piatto tipico dei grandi freddi invernali. J.K Malesani ci dice cosa bere con questo piatto tipico. Ma prima dovete procurarvi una speciale macchina chiamata Raclette,...

  • Rotolini di zucchine

    02 dicembre 2022 ( #ricette )

    Sembrerebbe che zia Luisa con questa ricetta inizi a pensare alle festività di fine anno. Per uscire dalle solite cose, ci propone i rotolini di zucchine che abbinate al vino proposto dal nostro sommelier, iniziano a farci venire qualche idea per un ottimo...

  • Tartelette con ricotta e verdure

    13 gennaio 2023 ( #ricette )

    All'inizio dell'anno facciamo tutti dei buoni propositi, tra questi la decisione di metterci a dieta dopo l'orgia mangereccia delle feste. Zia Luisa ha pensato alla nostra linea proponendo questa ricetta buona e leggera... Uniamo l'utile al piacevole....

  • Sa Panada di Agnello

    23 aprile 2022 ( #ricette )

    Zia Luisa ha realizzato "Sa Panada", un piatto rustico, ma non meno gustoso questa settimana! Le prime testimonianze relative alla cucina di questo piatto risalgono proprio alla civiltà nuragica. Veniva consumata come “recipiente di pasta” ripieno di...

  • solidarietà e benessere

    11 novembre 2022 ( #CULTURE )

    26 Novembre: Un giorno intero dedicato ad aiutare le Donne Vittime di Violenza. Prenotate un orario tra le 9.30 e le 17.30 per partecipare al set fotografico da sola o con altre donne che ami: questa è una splendida occasione per unire i bei ricordi fotografici...

  • Moscardini piccanti

    20 gennaio 2023 ( #ricette )

    "Sapore di sale, sapore di mare..." Oggi Zia Luisa ci ha cucinato un piatto dei nostri mari, un sapore dimenticato che ritroverete con molto piacere sicuramente. J.K. Malesani ha abbinato un buonissimo Vermentino di Gallura docg Jankara , vino bianco...

  • La galette des rois

    05 gennaio 2023 ( #ricette )

    Questa settimana Zia Luisa ha deciso di farci viaggiare e farci scoprire altre tradizioni. Oggi ci delizia con questa galette con cui si festeggia l'Epifania dai nostri cugini francesi. Si prepara la galette nella quale si nasconde un piccolo personaggio...

  • Marilena Lionetti: un cuore tra Kenya e Sardegna

    22 febbraio 2022 ( #Incontri )

    Viaggiare, viaggiare, viaggiare: è il forte incedere che Marilena Lionetti sente dentro di sé. Trentacinque anni, di mamma sarda (la travolgente Beatrice Spano, carica empatica incondizionata che in quel di Cesano Boscone, hinterland meneghino, è presidente...

  • Il sorriso del Mekong

    16 luglio 2021 ( #Natura )

    C'era una volta una ragazza, perseguita dalle forze del male, si gettò nel fiume Mekong che, per proteggerla, la trasformò in una creatura del fiume... e il delfino dell'Irrawaddy fu: una strana creatura che sembra ridere sempre. La sua testa rotonda...

  • Broccoli e patate gratinati

    24 novembre 2022 ( #ricette )

    Zia Luisa ci propone di utilizzare i prodotti di stagione, in questo caso i broccoli, per cucinare un piatto caldo che esaltera' corpo e palato.... un difficile abbinamento oggi per il nostro sommelier... vediamo cosa ci consiglia. Buona degustazione! La...

  • Leo Pes, il ragazzo d'oro della pittura

    23 luglio 2021

    Trovo le chiavi di casa sulla porta, inserite nella serratura. Che faccio? Devo entrare o bussare? Non lo conosco, è la prima volta che vengo... scelgo allora di annunciarmi e suono il campanello. Esce dal fondo della navata e cammina verso di me... Ho...

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