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ricette

Pollo primavera

31 Marzo 2023

By Words and Dreams

Primavera, Pasqua, pollo... non c'è bisogno di più per ispirare zia Luisa e creare una ricetta deliziosa ad abbinare a un vino scelto con cura dal J.K Malesani il nostro sommelier.

Per il vino:

I tannini morbidi, la buona struttura e i profumi speziati del Syrah sono un’ottima opzione. Prova questo vino in abbinamento con il Pollo della ricetta di Zia Luisa.

Consigliamo il Sirah della cantina Melis di Terralba adatto a tutte le occasioni. Un vino da tutto pasto dai primi a base di pasta alle carni e ai formaggi e salumi. Un vino da 14 gradi con un prezzo di circa 14 euro a bottiglia.

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Chi sono

Francese di origine, innamorata delle parole e della musica, ho scelto la Sardegna come casa, dove dirigo un coro pop/rock e coltivo l’incontro tra voci, emozioni e mondi diversi.
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Maria

04/03/2023 16:39

meravigliosa zia Luisa....le sue ricette fanno venire appettito anche leggendole.<br /> <br /> Grazie

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Words and Dreams

04/04/2023 00:02

Anche a me fa quest'effetto!

Vegan cake al cioccolato

Zia Luisa ha elaborato una ricetta per tutti; un vegan cake al cioccolato che delizierà le vostre papille gustative. Buon appetito!

Filetti di orata alla mediterranea

Con il caldo si tende a cucinare e mangiare più leggero! Zia Luisa ci ha preparato dei filetti di orata gustosi al profumo del mediterraneo. Accompagnato dal vino scelto dal nostro sommelier sarà un pasto leggero e delizioso. Per il vino: L'espressione...

Dahl di lenticchie rosse

Zia Luisa ci ha confezionato una ricetta vegana questa settimana, non solo destinata ai vegani ma a tutti coloro a cui piacciono il riso e le lenticchie. Io l'ho divorato e mi lecco ancora i baffi. Buon appetito!

Bavette al sugo di granchione

Una ricetta "rossa" in linea con l'argomento della settimana, un piatto delizioso accompagnato da un vino che farà risaltare il profumo del mare e delle spezie. Buon appetito! Per il vino: Con una pasta al granchione, il vino deve creare una vera unione...

Pizza fritta farcita

Una ricetta particolare questa settimana, colorata, saporita con il profumo della bella stagione, accompagnata da un vino non meno particolare. Da provare assolutamente! Per il vino: Per una ricetta particolare come quella di questa settimana consigliamo...

Plumcake vegane cioccolato e nocciole

Chi ha detto che vegane sia sinonimo di triste? Oggi zia Luisa ci ha preparato un ottimo dolce vegane da leccarsi i baffi. Assaggiatelo con un bicchiere del vino scelto dal nostro sommelier e ne parlerete sicuramente! Buon appetito! Per il vino: Quando...

Bocconcini di pollo in agrodolce

Questa settimana Zia Luisa ci promette una ricetta ricca di sapori che ci farà visitare altri orizzonti. Il nostro sommelier ci propone un Gewürztraminer Kientler. In effetti con la sua bellissima freschezza e la sua aromaticità si abbina in modo perfetto...

Rotolo di verdure

Zia Luisa ci ha preparato una ricetta che ha profumo di primavera, di sole,di vitamine, da gustare con un bel bicchiere di vino bianco fresco consigliato dal nostro sommelier. Buona degustazione! Per il vino: Con un piatto come quello della odierna ricetta...