ricette

Carciofi ripieni

13 Aprile 2023

By Words and Dreams

Avevamo detto che la ricetta di questa settimana doveva essere più leggera... ma Zia Luisa riesce sempre a sorprenderci e rendere anche i prodotti semplici in piatti pregiati. Oggi questi carciofi ripieni sono irresistibili e il vino del nostro sommelier riuscirà a rendere ancor piu gustoso questo piatto. Buona appetito a tutti!

Per il vino:

Il segreto per un perfetto abbinamento fra vino e i carciofi ripieni proposti questa settimana da zia Luisa è scegliere un vino bianco, naturalmente privo o povero di tannini, come ad esempio un Vermentino sardo, fresco e scattante con i suoi sentori floreali. Consigliamo un Opale Vermentino di Sardegna Doc 2021 della Cantine Mesa Srl - Società Agricola Gradazione alcolica. 14.5% prezzo circa 20 euro

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Chi sono

L'humour, les mots j'en fais mon affaire...La langue de bois, je ne connais pas. Fatiguée d'être censurée, j'ai décidé de faire profiter, à ceux d'entre vous qui n'ont pas peur des mots, à ceux qui sont capables d'aller au-delà d'un paragraphe de lecture, de mes pensées, de mes élucubrations.
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