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27 Gennaio 2023
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Cosa di meglio per sostenere il corpo quando c'è freddo, di un buon piatto di pasta ricca di ingredienti saporiti! Aggiungete un bicchiere di buon vino et voilà! Ci sentiremo riscaldati dentro e fuori... Date uno sguardo sulla ricetta di Zia Luisa e il consiglio del nostro sommelier J.K Malesani .
Buon appetito!
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Per accompagnare un piatto come quello proposto da Zia Luisa questa settimana occorrerebbe prediligere un vino bianco di grande sapidità e mineralità quale unVermentino di Gallura DOCG potrebbe essere adatto un Taerra 2018.
Con una componente minerale in buonissima evidenza, il granito a farla da padrone. Buona struttura e buona persistenza. Grado alcolico: 14% Vol. Temperatura di Servizio: 8 10° C. Prezzo: circa 15,00 (EUR)
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Francese di origine, innamorata delle parole e della musica, ho scelto la Sardegna come casa, dove dirigo un coro pop/rock e coltivo l’incontro tra voci, emozioni e mondi diversi.
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