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23 Novembre 2023
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Una ricetta per valorizzare la stagione delle zucche.
Questa settimana Zia Luisa ha pensato ad un polpettone di zucca con un contorno di fagiolini da consumare con i vini consigliati dal nostro sommelier, scommetto che vi leccherete i baffi!
Buona degustazione!
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Per il vino:
La ricetta di questa settimana di Zia Luisa è caratterizzata da un sapore delicato e tendenza dolce, pertanto il vino ideale dovrà avere una buona sapidità e una struttura non eccessiva per non sovrastare il suo sapore. Sono indicati in abbinamento vini bianchi e spumanti consigliamo un Gewürztraminer, un Müller-Thurgau, un Riesling o uno Chardonnay.
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Francese di origine, innamorata delle parole e della musica, ho scelto la Sardegna come casa, dove dirigo un coro pop/rock e coltivo l’incontro tra voci, emozioni e mondi diversi.
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