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ricette

Frittelle di asparagi

22 Febbraio 2024

By Words and Dreams

Zia Luisa, dalla sua scampagnata, ha portato degli asparagi. Ci ha preparato una ricetta elaborata con amore.

Assaggiatela con un bicchiere del vino scelto dal nostro sommelier!

Per il vino:

E’ un abbinamento difficile quello della ricetta di questa settimana, fra vino uova e asparagi. Il sapore dell’uovo accostato a quello degli asparagi può crearci qualche problema:per cui consigliamo un vino bianco pregiato, leggero e profumato per cercare un’armonia perfetta. La nostra scelta ricade su uno dei nostri Sauvignon Alto Adige delicato e con note floreali oppure su un Valdobbiadene Prosecco, elegante, ideale per questa ricetta.

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Chi sono

L'humour, les mots j'en fais mon affaire...La langue de bois, je ne connais pas. Fatiguée d'être censurée, j'ai décidé de faire profiter, à ceux d'entre vous qui n'ont pas peur des mots, à ceux qui sont capables d'aller au-delà d'un paragraphe de lecture, de mes pensées, de mes élucubrations.
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