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27 Aprile 2023
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Questa settimana è un dolce che zia Luisa ha pensato per voi. Una torta da portare con voi per il picnic del 1 maggio associata ad un vino scelto dal nostro sommelier oppure da gustare in casa per la vostra merenda.
Buona degustazione!
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Per il vino:
Moscato d’Asti – Dogliotti (Piemonte)
Quello di Dogliotti è un Moscato fermo profumatissimo, che invita la Primavera, con note di mimosa, di calla e gelsomino, con delicati aromi fruttati di ananas e pesca gialla matura.
Una piacevole e delicata dolcezza accompagna tutto l’assaggio, con una ben percepibile sapidità e una stuzzicante freschezza, doti davvero ottime nell’alleggerire la pastosità della farcitura a base di crema pasticcera della torta limonosa proposta da Zia Luisa questa settimana
Questo vino lascia in bocca una piacevole sensazione fruttata, lievemente iodata, per un binomio assolutamente delizioso e perfetto per chi vuole riscoprire la nascosta leggerezza di questa classica Torta.
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L'humour, les mots j'en fais mon affaire...La langue de bois, je ne connais pas. Fatiguée d'être censurée, j'ai décidé de faire profiter, à ceux d'entre vous qui n'ont pas peur des mots, à ceux qui sont capables d'aller au-delà d'un paragraphe de lecture, de mes pensées, de mes élucubrations.
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