Torta limonosa

Questa settimana è un dolce che zia Luisa ha pensato per voi. Una torta da portare con voi per il picnic  del 1 maggio associata ad un vino scelto dal nostro sommelier oppure da gustare in casa per la vostra merenda.

Buona degustazione! 

Per il vino:

Moscato d’Asti – Dogliotti (Piemonte)

Quello di Dogliotti è un Moscato fermo profumatissimo, che invita la Primavera, con note di mimosa, di calla e gelsomino, con delicati aromi fruttati di ananas e pesca gialla matura.

Una piacevole e delicata dolcezza accompagna tutto l’assaggio, con una ben percepibile sapidità e una stuzzicante freschezza, doti davvero ottime nell’alleggerire la pastosità della farcitura a base di crema pasticcera della torta limonosa proposta da Zia Luisa questa settimana

Questo vino lascia in bocca una piacevole sensazione fruttata, lievemente iodata, per un binomio assolutamente delizioso e perfetto per chi vuole riscoprire la nascosta leggerezza di questa classica Torta.