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ricette

Coniglio in umido

20 Aprile 2023

By Words and Dreams

Un piatto dal profumo di Provenza che ci farà pensare ad ambienti Mediterranei. Zia Luisa ci propone un piatto gustoso ancora migliore se preparato il giorno prima. Questa ricetta accompagnata dal buon vino del nostro sommelier vi piacerà sicuramente. Buon appetito!

Per il vino:

Reconta è un cagnulari riserva della cantina sociale di Santa Maria la Palma ottimo abbinamento per il coniglio in umido di Zia Luisa presentato questa settimana.

Il vino ha un colore rosso rubino con tinte violacee, ha profumo e gusto di frutti neri con richiamo alla macchia mediterranea. Equilibrato, balsamico e ricco di tannini si accompagna benissimo a formaggi di media stagionatura, risotti, bolliti, arrosti di carni bianche o rosse.
Alcool:14,5% vol. Prezzo d'acquisto attorno ai 20 euro.

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Chi sono

Francese di origine, innamorata delle parole e della musica, ho scelto la Sardegna come casa, dove dirigo un coro pop/rock e coltivo l’incontro tra voci, emozioni e mondi diversi.
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