La galette des rois

Questa settimana Zia Luisa ha deciso di farci viaggiare e farci scoprire altre tradizioni.

Oggi ci delizia con questa galette con cui si festeggia l'Epifania dai nostri cugini francesi. Si prepara la galette nella quale si nasconde un piccolo personaggio (una fava) di porcellana. Quando inizia la distribuzione delle fette della galette, il più giovane si nasconde sotto il tavolo (in modo da non  poter vedere la fava al momento in cui viene tagliata) e sceglie a chi dare ogni fetta. Colui che trova il personaggio nella sua fetta diventa re del giorno e sceglie la sua regina che incorona. Tocca a lui adesso comprare un'altra galette e il gioco riprende cosi... durante tutto il mese di gennaio!

Buona degustazione!