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23 Aprile 2022
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Zia Luisa ha realizzato "Sa Panada", un piatto rustico, ma non meno gustoso questa settimana! Le prime testimonianze relative alla cucina di questo piatto risalgono proprio alla civiltà nuragica. Veniva consumata come “recipiente di pasta” ripieno di uva passa e carne d'agnello, specialmente dai pastori.
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Francese di origine, innamorata delle parole e della musica, ho scelto la Sardegna come casa, dove dirigo un coro pop/rock e coltivo l’incontro tra voci, emozioni e mondi diversi.
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